材料 (1人分)

卵2個

しめじ 株の1/3ぐらい

★砂糖小さじ1q

★酒 小さじ1

★塩少々

★醤油少々

★マヨネーズ 絞り1cmぐらい

★刻みネギ あれば

炒め用の油

作り方

1

卵をボウル等に割り入れ、★の材料を混ぜます

2

フライパンを熱し油を敷き、しめじを炒めます

3

しめじを炒めたら、混ぜた卵を入れ炒めたら完成

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