材料 (1人分)

春雨 50~100g程度　食べたいしこ

明太子 1本

キャベツ 1枚

海苔 適量

小ねぎ あれば

マヨネーズ 好きな加減で

めんつゆ 大さじ1ぐらい

バター 5gお好みで

作り方

1

鍋に水を沸かして、春雨とキャベツを一口大にちぎって入れゆがきます。
湯がいてる間に、明太子を包丁などでぎゅーとはじからこそげて中身を出しておきます。
海苔もちょきちょきと切っておきます。

2

湯がけたら、網にすくい水分をおおよそ切り
水を捨てた鍋に戻して、明太子・マヨネーズ・めんつゆを入れ混ぜます。
お好みでバターも入れる場合は熱いうちに入れ溶かします。

3

仕上げにネギと海苔をのせたら完成

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