ピリッとうまか豚肉の炒めもの
- 材料 (1人分)
- 豚肉 100g（コマでもロースでも）
- ピーマン2つ
- 玉ねぎ 半分
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 赤唐辛子 1本
- ★しょうゆ 大さじ1ぐらい
- ★みりん 大さじ1ぐらい
- ★酢 大さじ2ぐらい
作り方
- 1
-
ピーマンをスライス、玉ねぎは薄切り
豚肉は一口大サイズに切り片栗粉をまぶしておきます
赤唐辛子は輪切りに（種も入れるとなかなかピリッ） - 2
-
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒めます
※強火だと焦げます - 3
- 肉の色が変わってきたら玉ねぎとピーマンを足して炒めます
- 4
-
赤唐辛子とごま油を入れて混ぜ全体に火がとおってきたら
★を入れて混ぜて完成
このレシピのおいたちやらメモやら戯言
余ったピーマンをお肉と美味しく食べたかったため
あるとよいもの
