材料 (2人分)

木綿豆腐 400g

豚ひき肉 150g

片栗粉 大さじ1.5

豆板醤 小さじ2

コチュジャン 小さじ1

にんにくチューブ 3cm

しょうがチューブ 3cm

万能ねぎ 3本ぐらい

水 150mlと水溶き用大さじ2

★鶏ガラスープの素 小さじ1

★オイスターソース 小さじ1

★料理酒大さじ2

★醤油 小さじ1

★みそ 大さじ1

油 適量

作り方

1

ネギはみじん切りか細かい輪切りに

2

フライパンを熱して油をしき、にんにくチューブとしょうがチューブを入れ、ひき肉を炒めます

3

ひき肉の色が変わってきたら、コチュジャンと豆板醤、ネギを入れて炒め
★のついた調味料と水150mlを加え混ぜ合わせたら
豆腐を食べやすい大きさに切りつつ入れ軽く煮込みます（だいたい2,3分ぐらい）

4

最後に水でといた片栗粉を少しずつ加えて混ぜ、とろみをつけたら完成！

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あるとよいもの