材料 (1人分)

舞茸 （きのこならなんでもok）半分

スモークタン（今回はスモークタンを使いましたがベーコンでもok）

オリーブオイル　50ccぐらいは使うかも

塩

胡椒

にんにく　1かけ程度（チューブでもok）

お好みでスパイス（辛いのが好きなひとは唐辛子とか）

作り方

1

直火orオーブンで可能な器かニトスキを温めます。
なければいつものフライパンでも可能です。

（オーブンでも直火でもできます。）

2

温めた器にきのこを手でさいて（分けて）いれ、タンなどの肉類も入れます。

3

塩胡椒、スパイスにんにくをかけてその上から、オリーブオイルをひたひたにまでならない程度（1/4〜1/3程度浸ってたら大丈夫）入れて火（orオーブン）にかけ火が通ったら完成です。

このレシピのおいたちやらメモやら戯言

あるとよいもの

スキレット






おすすめの美味しいスパイス






体によさげなエキストラバージンオリーブオイル