筍(たけのこ)のバター醤油炒め
- 材料 (1人分〜2人分)
- 筍の水煮
- バター
- 醤油
- 小ねぎ(お好みで)
- かつお節(お好みで)
作り方
- 1
- 筍をスライスします
- 2
- フライパンをあたためてバターを溶かし、筍を投入
- 3
- ほどよく炒めたら醤油をぶっかけて炒めます
- 4
- 焦げる手前ぐらいまでさっと炒めたら、器に盛り、ネギとかつお節をかけたら完成です
このレシピのおいたちやらメモやら戯言
筍には豊富な種類のビタミンが含まれていて、ビタミンB1の疲労回復効果、ビタミンB2の新陳代謝の促進や脂肪燃焼効果、細胞の再生といった効能があると言われており、ダイエットや美肌に効果が期待できるんだとか。 抗酸化作用があるビタミンEも含まれており、老化防止や生活習慣病の予防も期待できるってすごくないですか
あるとよいもの
こういう削りたてが食べれるかつお節のセット欲しいですね〜
