しゃぶしゃぶおろし茶そばサラダ
- 材料 (1人分)
- 瓦そばの麺 (茶そば)生でも乾麺でも（つゆ付きを使いました）
- レタス2枚
- しゃぶしゃぶにできそうな豚肉
- 大根 5cmぐらい
- トマト お好みで
作り方
- 1
- レタスを洗って適当にちぎって皿に盛り付けます
- 2
-
鍋に水を入れてあたため、沸騰直前になったら豚肉を入れ、ビタミンを損なわないようにさっと茹で
網ザルなどにあげて水切りし自然に冷まします
- 3
-
大根の皮を剥いておろします
トマトはお好みであってもなくても切ってもよいです - 4
-
麺は記載どおりに焼くか茹でます。
焼きの場合はすこしパリッとするぐらいが美味しいかも - 5
- レタスをのせた皿にすべて盛り付け、つゆをかければ完成です
このレシピのおいたちやらメモやら戯言
瓦そばとして食べる麺を他のサラダもたくさん摂れる方法でいただくレシピです
さっぱりうま！
あるとよいもの
