くせになるなる塩トマトラーメン

- 材料 (1人分)
- 好きな袋塩ラーメン(乾麺)1袋
- トマト 1個
- アスパラ 2本程度
- 好きなレタスとか葉っぱ物(なくてもOK)
- 卵 1個
- 塩胡椒
作り方
- 1
- ゆで卵を作っておきます。好みで半熟卵でもOK
- 2
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トマトを食べやすい大きさに切ります。(ミニトマトでも応用可。)
アスパラはガクを取り除き4cmぐらいにきります。 - 3
-
麺を鍋でゆがきます。
袋に書いてある湯で時間を参考にしてください。
粉末のスープが備え付けでだいたいあると思うので、湯がき終える前までに皿に入れるなりしておいてください。 - 4
-
麺を湯がいている間に具を炒めます。
フライパンを熱し、オリーブオイルをひきアスパラを炒め、焼けてきだしたら続けてトマトを入れて炒め塩胡椒をしておきます。 - 5
-
茹で上がった麺をスープを入れておいた皿に入れ、葉っぱなどを盛り付け、炒めた具をのせ、仕上げにゆで卵をどかんと盛り付けます。
このレシピのおいたちやらメモやら戯言
普段は豚骨ラーメンでしたが、塩ラーメンが好きになりました。