糖質0g麺でヘルシートマト塩ラーメン

材料 (1)
糖質0g麺(こんにゃくとおからで出来た市販のものを使いました)
ミニトマト
ブロッコリー
にんにくチューブ(お好みで)
塩 適当
お好きなダシ大さじ1,2程度(カツオやアゴダシがおすすめ)
鶏ガラ 大さじ1~2(粉末タイプを使いました)

作り方

1
ブロッコリーを茹でます。
茹でたらブロッコリーのみ取り出し、お湯は再利用します。
2
ブロッコリーを茹でたお湯で麺を温めます。
(市販されてる麺にはレンジで温めると記載がありましたが...なんとなくw)
3
スープを超手抜きで作ります。
鶏ガラスープ大さじ1ぐらいと塩、お好みの出汁の素(無添加のがラブ)
にんにくチューブをほんの気持ちだけ入れて300cc程度のお湯で溶く。

おおよその分量になります。好みで美味しさは変わってくるので味をみつつ創作願います。
4
できたスープを器にいれ、麺をざるに取り出し水気を切って入れ、ブロッコリーとトマトをのせたら完成です。

※トマトは炒めても美味しいと思います。

このレシピのおいたちやらメモやら戯言

とにかく手を脱いてヘルシーに糖質控えめで早く食べたかったらこーなった。


袋麺の塩トマトラーメンのレシピもございます。
http://zuborajin.xyz/recipe/53

あるとよいもの



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