ミルクはちみつみたらし団子

材料 (白玉 10個分ぐらい)
白玉粉 90g
牛乳 100mlぐらい
★醤油 大さじ1
★はちみつ 大さじ1
★みりん 大さじ2
★ 水大さじ1
★ 片栗粉 大さじ1

作り方

1
白玉粉を牛乳を少しずつ加えて練る
粉によって水分を含む量が違うので牛乳は90ml〜120ml加減し様子みながら加えてください
2
生地がまとまってきたら、丸とかに成形する
お鍋に水を沸かしお湯を用意
3
湧いたお湯に成形した白玉を落とし、しっかり浮かんでくるまで湯がく
4
湯がいてる間に、★の材料を耐熱容器に入れ、混ぜレンジで1分加熱
混ぜて更に30秒ずつ加熱し、(加減をみて繰り返す)とろみがついたらOK
5
浮いた白玉は冷水にとり冷やす
6
冷ました白玉にレンジで加熱したみたらしをかければ完成

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