手を抜いたそれなりのスイートポテト
- 材料 (小さいだんご5つ分ぐらい)
- 芋2個
- ★無塩バター10g
- ★砂糖20g(ハチミツでもよさそう)
- ★牛乳20g〜(生クリームだともっと美味しい?
- ★塩少々
- ★バニラエッセンス(あれば)
- 卵黄(半分ぐらい)
- 黒ゴマ
作り方
- 1
- お芋をレンジで1,2分ほど(レンジによる)チンして皮をむきます。(皮がむけるくらいやわくなるよう)
- 2
-
まんべんなく柔くなるよう、角切りにしてスチーマーに入れ再び4分ほどレンチン。
- 3
- 簡単に潰せるぐらい柔くなったら、潰して★全てを芋と混ぜます。
- 4
-
裏ごしすると、絞り袋で絞り出せたりしますが、手を抜くためしません・・・w
ころころと成型します。 - 5
-
成型したら、クッキングペーパーもしくはオーブン使用可のカップにのせて、溶いた卵黄などをハケで塗ります。(焼き色、照りをだすため)
- 6
- 黒ごまをちょんちょんとのせ、200度で15分〜20分ほど焼いたら完成〜♪
このレシピのおいたちやらメモやら戯言
スイートポテト手を抜いたけどそこそこのスイートポテト
のレシピもございます。
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