材料 (2)

さつまいも 小さめ2つ

油(炒める用）

はちみつ 大さじ3

みりん 大さじ1

黒ごま　適当

醤油 大さじ1

作り方

1

さつまいもを乱切りにし、水に5~10分程さらします

2

フライパンをあたためて油を熱し、水気を切った①のさつまいもを軽く炒めます

3

水を30mlぐらい入れ蓋をして5分程、蒸し焼きにします

4

③お芋がほくほくになったのが確認できれば、はちみつとみりんを加え混ぜ
醤油を入れテカリを出して仕上げにゴマをふりかけて混ぜれば完成です

しっかりと水分を飛ばせば、2,3日は常備おやつとして冷蔵庫で保管できます

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