材料 (2人分)

新じゃが 2個

新たまねぎ 半分

塩 少々

胡椒 少々

水 100ml

コンソメ 大さじ1

牛乳 200ml

バター5g

作り方

1

玉ねぎを薄くスライスして鍋に入れ、バターで炒めます。

2

じゃがいもは皮を剥いてレンジで2~4分程加熱します。
（串が刺さる程度）

3

①の玉ねぎが透明になってきたらじゃがいもとコンソメと水を加えて煮ます。

4

煮くずれさせる感じで2~3分煮たら、火をとめ、ハンディブレンダーで滑らかになるまで攪拌します。

5

牛乳を加えて沸騰しないぐらいで止めてできあがり♫

このレシピのおいたちやらメモやら戯言

あるとよいもの

コンソメは常備するもの






ハンディブレンダーはミキサーほど場所をとらなくて便利です。