柿の簡単白和え

柿の白和え
材料 (2人前ぐらい)
柿 1個
木綿豆腐 100g (多くても大丈夫
小松菜 1/2袋
みりん 適当
醤油 適当
塩 ひとつまみ
鰹節 小分けパック 2g〜お好みで

作り方

1
小松菜を沸騰した鍋で湯がきザルにあげておきます
2
豆腐は2分ほどレンチンし水を切ります
3
柿はいちょう切りなどにカットしておきます
4
小松菜もしっかり絞り食べやすい長さに切ります
5
すべての材料を混ぜ、味の加減をうかがいながら味付けをすれば完成です

このレシピのおいたちやらメモやら戯言

秋に食べたい柿の白和えの手抜きレシピです 柿は免疫力の向上や美肌効果、腸内環境の改善、二日酔いの予防などに効果があるそうです

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