材料 (1~2人分)

ごぼう（好きなだけ）

じゃこ（好きなだけ）

★酢　大さじ3

★砂糖小さじ1

★醤油小さじ1

油

ごま油適当

水100ccぐらい

作り方

1

ごぼうは皮をこそぎ乱切り（お好みの切り方でOK)水にさらします
アクがでるので水を3回ぐらい変える

2

フライパンを熱し油を入れじゃこをしっかり炒めます

3

ごぼうと★の材料を加えて1弱火〜中火で10分ぐらい煮ます

4

水分を飛ばし仕上げに胡麻油を絡めたら完成

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