材料 (1人分)

鳥 ささみ3本

梅干し 1個か2個

ピザ用とかのチーズ　とけても溶けなくても　適量

塩 適当

胡椒 適当

片栗粉 適量

油 適当

しそ（大葉）あれば

作り方

1

ささみをまな板の上に寝かせ、ラップを被せて麺棒などで叩いて平にします
筋が気になる方は省いてください
梅干しは種をとり叩いておきます
パパパパーン

2

ささみに塩コショウをふり
梅を塗りチーズをぶっかけ
しそがある人は半分に切るなどしてのせ
2つ折りにし閉じます

3

片栗粉を薄くふりかけささみを色白に化粧します

4

フライパンを熱して油をひいてささみを焼きます
中火で焼色をつけ裏返して弱火でじっくり中まで焼いたら完成

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