ささみうめーちー

材料 (1人分)
鳥 ささみ3本
梅干し 1個か2個
ピザ用とかのチーズ とけても溶けなくても 適量
塩 適当
胡椒 適当
片栗粉 適量
油 適当
しそ(大葉)あれば

作り方

1
ささみをまな板の上に寝かせ、ラップを被せて麺棒などで叩いて平にします
筋が気になる方は省いてください
梅干しは種をとり叩いておきます
パパパパーン
2
ささみに塩コショウをふり
梅を塗りチーズをぶっかけ
しそがある人は半分に切るなどしてのせ
2つ折りにし閉じます
3
片栗粉を薄くふりかけささみを色白に化粧します
4
フライパンを熱して油をひいてささみを焼きます
中火で焼色をつけ裏返して弱火でじっくり中まで焼いたら完成

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