材料 (2人分ぐらい (10本))

鶏手羽元肉 10本

★塩 適量

★胡椒 適量

★めんつゆ 大さじ2

★醤油 大さじ1

★生姜チューブ お好みで 2cm〜

小麦粉 大さじ2

片栗粉 大さじ2

油 大さじ3ぐらい（オリーブオイルがあれば）

作り方

1

究極に洗い物を少なくします。
鶏の手羽元が入ってるトレーの上で鶏肉をつまようじやフォークでさして火の通りをよくし★の材料を全て揉み込みます。
（ボウルに入れてするよりこぼれやすいので注意）

2

フライパンをあたためてる間に、小麦粉と片栗粉を鶏肉にぶっかけます。まんべんなく

3

フライパンに油をひいて、鶏肉を皮目から中火〜強火で焼きます。

4

転がして反対面も軽く焼いたら蓋をして3分〜5分焼いて火が通ったら完成です。
※油や水分が出過ぎた時はキッチンペーパーなどで吸いつつ焼いてください。

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