材料 (2枚分)

キャベツ4枚ぐらい

小麦粉(薄力粉) 100g

豆腐 150gパックな小さい使い切りサイズがおすすめ

水100mlぐらい

卵 1個

ピザ用チーズ 40g

ハム （3連で売ってあるやつの1袋）

マヨネーズ 適量

鰹節 適量

★醤油 大さじ1

★ケチャップ 大さじ1

★砂糖 大さじ1

★オイスターソーズ 大さじ2

油

作り方

1

★のついた材料を混ぜてソースを作っておきます

2

キャベツは粗いせんぎりに
ハムは短冊切りぐらいに

3

小麦粉と卵と水を入れなめらかになるぐらい混ぜます
（後で水切りなしの豆腐を入れるので固めな生地に作っておきます）

4

③に②の材料とチーズを加えて混ぜます

5

④に豆腐を入れ、潰しながら混ぜます

6

フライパンをあたため油をひき⑤の生地の半量を流し込み中火で焼きます。
（半量で1枚分です）

7

生地の底が焼き色が付いたら、ひっくり返して弱火で焼きます。

8

焼けたら、ソースを塗り、マヨネーズ、鰹節をかけて完成

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あるとよいもの