材料 (にぎり10個程度分)

お好きなさつまいも1袋

★無塩バター30g~40g

★グラニュー糖50g程度

★ハチミツ大さじ1~2（好みで調整してください）

★生クリーム30ml

★卵黄1/2

★バニラエッセンス（あれば）

卵黄1/2と生クリームちょろっと

黒ゴマ

作り方

1

さつまいもをさっと洗って皮のままレンチンします。
スチーマー容器があれば2-4分
さつまいもが充分柔くなるまでだがしかしパサパサにならない程度にチンします。
根菜ゆでモードがあるとすごくいい感じに柔くできます。

（バターは室温に戻しておくなり柔くしておいてください）

2

チンして柔くなったさつまいもの皮を剥きます。
熱くて触れない場合は、スプーンやヘラの背で、うまいことなでるととれたります。

3

皮を剥いたさつまいもをマッシャーや綿棒みたいなので潰します。
わたしはつぶつぶ食感が残った方が好きなのでこしませんし、荒くつぶします。

4

さつまいもを潰したら、★を全て入れて「美味しくなりますように」と唱えながら混ぜます。
オーブンは200℃に予熱しておきます。

5

混ざったら成型（お芋の形でも、四角でも丸でも。）
オーブンの天板にクッキングシートひいたのに並べていきます。　

6

綺麗に並べたら、自己満足して、黄身に生クリームを少々加えて混ぜたものを成型したお芋にハケなどで塗ります。

7

成型芋に黒ゴマをパラパラとのせ、200℃で15〜20分程度（オーブンによる）
焼き色がつくぐらいに焼きます。

8

出来たら美味しくいただきましょう♡

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