材料 (4個分ぐらい（小ぶりにしたら6個分ぐらい）)

冷凍パイシート2枚

あんこ（つぶあんでもこしあんでも）

クリームチーズ 個別包装のやつ4個

卵黄(1個分）

作り方

1

冷凍のパイシートは、朝作る場合はその前日の晩に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍するとちょうどよいです

2

パイシートを包んであるシートをそのまま開けて（なるだけ広く）、上にラップをかぶせて平らにめん棒（ローリングピン）で伸ばします

3

伸ばしたら2等分(大きい)または3等分（少し小さい）にナイフでスッときります
（三角でも四角でも良いのですが、出来上がりをイメージして切ったシートを半分に折ることを考え切ります）

4

切ったシートの半分側にあんことクリームチーズをぽんっとおいて、折り曲げます
オーブンは200度にあたためます

5

表面に卵黄を溶いたものを塗り、ホークなどで開かないように押さえつけます
（洗い物を少なくしたいので天板の上にクッキングシートを敷いてパイを置いてその上でやっています）
熱を通りやすくするために中央辺りに上からフォークでポンポンと2回程度貫通しないように穴をあけます

6

オーブンで10分焼いたら完成。　大きめは13分ぐらい
（オーブンによるので10分ぐらいで加減した方が安全パイです）

このレシピのおいたちやらメモやら戯言

あるとよいもの

買いだめしておくとすごい便利かもしれない。
冷凍パイシートの大人買い用がありました笑　おトク？


糖類ゼロつぶあんなんてのもあります、Good!


切れてるクリームチーズは切るときにねっとりナイフについたりしないし、使いたいときに個別にパッと使えてほんとに便利


なんだかかわいらいしいめんぼう（ローリングピン）