材料 (直径10-12cm程度の小さいの4-5枚分)

オートミール 50g

成分無調整豆乳 100cc

バナナ 1本

はちみつ 適量

ベーキングパウダー 5g

卵 2個

ココナッツオイル (なければ普通に油)

作り方

1

耐熱容器にオートミールと豆乳とはちみつを大さじ1ぐらい入れて混ぜ
600w
のレンジで2分加熱します
その間にバナナを輪切りにしておきます

2

①の粗熱がとれたら、ベーキングパウダー、バナナ半分、卵を入れ
フォークでバナナと卵を潰しながら混ぜます

3

フライパンを温め、ココナッツオイルを大さじ2ぐらいしいて
②をお玉などで掬い入れ、何回かに分けて焼きます
焼き色がついてプツプツしてきたら裏返して両面焼きます
ホットケーキ焼く時と同じです

4

器に盛り付けます
残りのバナナ半分とはちみつかけたら完成

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