材料 (おくら 1袋)

塩 適当

ごま油 大さじ1ぐらい

★だし 粉末お好みの

★みりん

★醤油

★水

かつお節

作り方

1

まな板の上にオクラをネットに入ったままの状態で置き、塩をふりかけ塩もみします
手にささると痛いのでうまくゴロゴロします

2

フライパンをあたためてごま油をしきます

3

オクラを入れ焼きます
少したったら転がして全面
焼き目が付くくらい焼きます

4

★は、めんつゆでも可
みりん1:醤油1:水10ぐらい　
味の濃さは好みで調整してください
を保存容器or器に入れます

5

焼けたオクラを04に浸からせ上からかつお節をかければ完成

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