簡単時短！納豆高菜オンエッグ炒飯

材料 (1人分): 納豆 1パック; 卵 1個; 高菜 40gぐらい（おおよそ手のひらでにぎるぐらい）; 炒め用の油; ねぎ（あれば）

作り方

1: 納豆を付属のタレと混ぜておきます。
高菜はみじんぎりに。
2: フライパンを2つ熱し、片方は目玉焼きを作ります。　
下を少しパリパリで黄身は半熟にしたいので、弱火気味でじっくり。
3: もうひとつのフライパンで高菜を炒めます。
（水分があると飛びやすいので気をつけてください）
続けて納豆を入れざっと炒めてご飯を足してさらにざっくり炒めます。
4: 仕上げに刻んだネギをパラパラと入れ、
（盛り付けのあとでも大丈夫です）
（火をしっかり通したい方は納豆の時点で一緒に炒めてください）
器に炒めたチャーハンを盛り付け、上に目玉焼きをのせたら完成！！

このレシピのおいたちやらメモやら戯言

チャーハンというとよく、パラパラにした卵

ですが、パラパラに白身と黄身が混ざった卵は味が薄まって感じます。

上に半熟目玉焼きをのせてトロリとしながら食べると、卵の濃厚な感じが直に舌にきて特に美味しいです！

味付けは納豆のタレと高菜にしっかり味があるので特にしません。

味付けたい方は塩胡椒していただいても良いですが、濃い味は高血圧とか体の為には薄味をお勧めいたします。

お肉を入れても美味しいです。

※このレシピは料理が慣れている方なら10分かかりません。